Las bacterias más conocidas son:

AGRO ROBACTERIUM TUMEFACIENS: Sabemos que esta bacteria atacó fuertemente Nueva Zelanda y es la responsable del cáncer radicular, en el área del cuello. Igualmente hoy en día no presenta una gran amenaza por el cultivo del kiwi.

PSEUDOMONAS VIRIDIFLAFA: Golpea sobretodo a las flores. En un principio le da un color escuro a los pétalos y en una segunda instancia las pudre totalmente. También los pétalos, pistilos y el tallo son golpeados por esta enfermedad. Las flores atacadas, después de un tiempo, mueren y se caen. Es importante destacar que una pérdida importante de flores trae consigo una baja en la producción de fruta.

PSEUDOMONAS SIRYNGAE P.V SIRYNGAE VAN HAL: Esta bacteria es la responsable del cáncer de las ramas, brotes, ramitas más jóvenes y pequeñas. Provoca manchas oscuras en las hojas, en primavera, cuando las plantas se despiertan. Las gemas atacadas por este patógeno presentan exudación de color amarillo y naranja. Normalmente la sintomatología puede ser parecida a otras enfermedades que golpean el aparato aéreo. La planta reacciona tirando chupones de la parte baja del tronco. Como todas las bacterias de esta especie, entran en la planta por vía pasiva a través de heridas o cortes de la piel, gracias al viento, lluvia o poda.

PSEUDOMONAS SIRYNGAE P.V. ACTINIDIAE TAKIKAWA ET AL. (ps.pv.a): Esta es la bacteria más peligrosa que puede atacar al kiwi. Tenemos reportes de dicha plaga en California (1983), en Japón (1989), en Irán y Corea del Sur (1994), en Italia (1993), en Nueva Zelandia (2010) y últimamente en Chile (2011). En este ultimo caso, la bacteria permaneció un tiempo inactiva sin generar mucho daño ni propagándose por el área, hasta que se generó un ambiente propicio debido a las condiciones atmosféricas, en donde la bacteria tuvo un gran desarrollo infectivo destrozando gran parte de los cultivos, al punto tal que se volvió muy difícil combatirla.

Es importante destacar que hoy en día, Argentina y Uruguay son países libres de estos patógenos que produzcan daños en plantaciones, como sucede en muchos países de Europa, Asia, Nueva Zelanda, y recientemente en Chile.

Normalmente, la sintomatología se empieza a observar en primavera, cuando las plantas empiezan a brotar. En este período, por razón natural o por responsabilidad de las herramientas utilizadas en la poda, las gemas expulsan un líquido (exudado) de color naranja o rojo fuerte, que habitualmente se propaga en otras partes de las plantas (banquetas, tronco y cargadores). Un clima cálido, muy húmedo, con lluvias periódicas, ayudan a que la bacteria prolifere.

Las ramas, los brotes y toda parte vegetal golpeada se aflojan y en un tiempo se secan, pudiendo presentar manchas y magulladuras, pero es importante aclarar que son muy diferentes a las generadas por el Pseudomonas siryngae p.s. siryngae.

Cuando empieza la infección en las hojas, se observan manchas hidrópicas que después, si necrotizan y se tiñen de una coloración media (roja con borde de una coloración, amarilla), a veces el borde se seca. En estos casos, la infección puede ser la responsable de la muerte de alguna parte de las plantas y también de la muerte total de la misma, si está muy golpeada. Las variedades de kiwi con pulpa amarilla son más sensibles que las variedades de pulpa verde a este tipo de bacterias.

Es importante destacar que cada bacteria se comporta diferente según el habitat que ataca. Es por ello que  pedimos a todos aquellos usuarios que den consejos o experiencias, que aclaren de que paises son, y en el caso de hablar de medicamentos, que utilicen el nombre genérico de la droga, ya que cada laboratorio utiliza diferentes nombres comerciales según la región.

En esta oportunidad tenemos material fotográfico, sobre la evolución del mismo.

Las imágenes corresponden a plantación modelo de Mazamitla, la cual fue una de las receptoras de las plantas argentinas.

Plantas a raíz desnuda, de variedad hayward, de excelente calidad.

Desde aquí queremos enviarles un fuerte abrazo a nuestros compañeros en México e informar a todos aquellos interesados, que escribiendo a  kiwimexico@hotmail.com, el equipo que se encuentra a la cabeza del proyecto, contestará todas aquellas dudas y consultas.

Queremos compartir con todos nuestros usuarios imágenes de la actual cosecha de kiwi en Mar del Plata, Argentina.

SummerKIWI

La variedad protegida SummerKiwi mostró un gran rendimiento en plantaciones de Sierra de los Padres.

Hayward

Año tras año, la variedad hayward muestra porque el kiwi, es una excelente opción inversión.

Invitamos a productores y amigos a enviar sus fotos para compartir sus cosechas e inquietudes y agradecemos a los productores de Sierra de los Padres, que todo el año colaboran con nuestro archivo fotográfico.

Con importantes novedades se dio inicio esta semana a la cosecha en Chile, de la exclusiva variedad Summerkiwi. El lunes pasado comenzaron las labores en las regiones Metropolitana y VI. La fruta registra un índice de 6.1 grados brix y 17% de materia seca.

Para esta temporada se proyectan exportaciones de entre 180 mil y 200 mil cajas.

Respecto de la participación de Dole, Juan Pablo Vicuña, Presidente de Dole Chile, explicó a Portal Frutícola que un importante productor de la empresa tiene plantaciones de Summerkiwi.La incorporación de Dole Chile y Oppenheimer son algunas de las noticias más recientes sobre esta inédita iniciativa, que por primera vez reunió a un grupo de exportadoras que acordaron participar en la producción de una misma variedad, coordinando cosecha, calidad y embalajes y compartiendo información entre los departamentos técnicos y comerciales de cada compañía.

“Esta situación junto con las ventajas de contar con esta variedad de kiwi temprano de buena calidad y condición en nuestro mix de variedades, nos motivó a postular a la Corporación de Summerkiwi”, comentó el ejecutivo.

Vicuña añadió que “esperamos que Dole Chile aporte con su experiencia en el manejo de kiwis como con su red de clientes a nivel mundial, siendo un aporte para la Corporación y el consecuente desarrollo de esta variedad”.Se trata de una fruta en la cual el azúcar evoluciona en 30 días en comparación a la variedad Hayward, que requiere de más tiempo para alcanzar óptimos niveles.

De esta forma la Corporación Summerkiwi queda conformada por Frusan, Lafrut, Copefrut, Unifrutti, Sofruileg, David Del Curto, Subsole y Dole.

Los mercados

Estados Unidos y Asia (Corea, Japón y China) serán los principales mercados de destino.

Las estimaciones indican que el mercado norteamericano recibirá alrededor de 80 mil cajas mientras que Asia rondará las 50 mil cajas. El resto tendrá como destino Rusia, Inglaterra y América Latina.

Oppenheimer comercializará la fruta en Estados Unidos. La empresa realizará degustaciones en supermercados y potenciará el posicionamiento de la marca a través de una campaña en la cual se asegure la calidad del producto.

Con la visita del empresario Giampaolo Dalpane, dueño de la variedad y de la empresa italiana Summerfruit  se dio inicio a la cosecha. Junto a su representante en Chile, Alejandro Navarro, de la empresa Viverosur, sostuvieron reuniones con los técnicos de cada una de las exportadoras y supervisaron las labores.

Agradecemos a www.portalfruticola.com por la información.

En un relevamiento realizado por DalpaneVivai, se juntó un interesante material fotográfico, que hoy queremos compartir con nuestros usuarios.

Puntas de Valdez (San José)

Rincón del Pino (San José)

Juanicó (Canelones)

Invitamos a todos nuestros usuarios Uruguayos a compartir su material o realizar sus consultas.

Fue un gran año para Kiwiguru,  y eso es pura y exclusivamente a la gran cantidad de usuarios que se sumaron, opinaron y nos enviaron sus inquietudes.

Los que hacemos este blog le deseamos un gran 2011,  y esperamos que todos sus proyectos se hagan realidad.

Felicidades! Kiwiguru

La bacteriosis, para la tranquilidad de todos los productores argentinos, no presenta casos al día de hoy. Si bien hay noticias de casos en las mismas latitudes (Nueva Zelanda), la realidad dice que no hay casos registrados en Argentina.

Lo que vemos en las imagenes enviadas por Daniel Franco, es un caso de una bacteria llamada VIRTIDIFLAVA. La bacteria está presente en prácticamente todo el mundo, y si se presenta en pocas plantas, lo aconsejable es no tratarla, ya que la misma es estacional, y así como llega, puede irse. Afecta a los botones y les da esa coloración marrón tan caracteristica.

Para los casos en donde la presencia de la bacteria implique valores mayores al 15-20% de los botones se aconseja:

Primer paso: aplicar ACIDO PERACETICO  ( al 15%  de concentracion ) antes de la floración, en una proporción de 200/250 gr. por cada  100 lts. de agua. La recomendación es usar 500 lts. de agua  por Ha.

Segundo paso:  cuando caen las hojas aplicar OXICLORURO DE COBRE, en una proporción de 800/1000 gr., por  cada 100 lts. de agua.

Tercer paso: aplicar una solución de  1000 gr.  OXICLORURO DE COBRE en 100 lts. de agua, despues de la poda invernal.

Repetimos que en casos en donde el porcentaje sea menor, es preferible no exponer la plantación al tratamiento completo. Cualquier inquietud pueden realizarla a través de un comentario o escribiendo a kiwi.guru.mdp@gmail.com, explicando el caso y adjuntando imágenes.

Saludos y seguimos en contacto.

Un nutrido grupo de alumnos y jóvenes de la Escuela Agropecuaria de Lobería y Casa del Joven participó el miércoles 17 de noviembre, en instalaciones de la dicho establecimiento, de la charla sobre producción y plantación de kiwi auspiciada y organizada por la presidenta del Consejo Escolar de Lobería, Linda Di Benedetto, y que tuvo a cargo como disertante al CPN Alejandro Patrone actual gerente Dalpane Vivai.

Durante la misma se brindó detalle sobre el sistema de producción de la empresa, único en la Argentina, basado en la clonación de plantas de kiwi de distintas variedades traídas de Europa garantizando así su buena genética y también el desarrollo de plantas a raíz desnuda que por su carácter y capacidad entran en rápida producción.

Finalizada la charla la comitiva recorrió las plantaciones que alumnos de la Escuela Agropecuaria desarrollan en el predio de la misma.

Continuar leyendo,  en  Plantas de Kiwi

Si bien esta enfermedad del Kiwi nunca se habia detectado en Nueva Zelanda, la realidad cuenta que Zespri es el encargado, a través de sus laboratorios, de investigar si se trata o no de dicha enfermedad.

Igualmente Zespri aclara en un comunicado que todos los productores implicados, ya se encuentran aislados y se descarta cualquier tipo de riesgo hacia otros cultivos. Es más, debido a que Nueva Zelanda se encuentra en el hemisferio sur,  las plantaciones de kiwi estan en plena floración por lo cual no poseen frutos y por consiguiente no hay riesgos de contaminación de frutas.

Estaremos atentos desde aquí a las novedades que surjan de dichos estudios, ya que como todos sabemos, Nueva Zelanda es de los mayores productores de kiwi del mundo y cualquier imprevisto en su producción anual, puede repercutir a nivel global.

Para quienes no saben, ZESPRI International Ltd. es una sociedad internacional de comercialización, con sede principal en Nueva Zelanda. Con sus 250 colaboradores, cada año la sociedad ZESPRI compra y vende 3,5 millones de kiwis (2008), en más de 70 países por todo el mundo. Representa a unos 2.700 productores neozelandeses que cultivan kiwis ZESPRI™ con especial cuidado y en armonía con la naturaleza. e invierte 6 millones de euros anuales en la investigación aplicada a la mejora de la calidad, al desarrollo de nuevas variedades de kiwi, así como al establecimiento de métodos de producción más respetuosos aún con el medio ambiente.

Nos pareció una idea no sólo original (en estas latitudes) sino que digno de compartir con toda la comunidad, ya que como todo emprendimiento familiar, tiene mucho esfuerzo y horas encima.

Burruyacu tiene un promedio de lluvia anual de 1100 mm con una distribución de aproximadamente 900 mm en la época estival (octubre-marzo) y el resto durante el invierno.  Las heladas ocurren generalmente entre junio y agosto y las granizadas son muy poco frecuentes (por lo general no graniza).

La concepto del proyecto es plantar bajo la copa de los árboles autóctonos (nogal, pacará, cedro) para  representar en principio, las condiciones naturales en que se desarrolla la planta de kiwi y a la vez utilizar un sector de la propiedad que esta clasificada como zona amarilla en la ley de ordenamiento de bosques nativos provincial (dicha clasificación no permite desmontar pero si aquellas actividades agrícolas que favorezcan el desarrollo de las especies arbóreas autóctonas).

Si bien el manejo del sistema de conducción y mantenimiento del predio es mas complicado, tiene la ventaja que no se utilizan media-sombras para bajar la intensidad lumínica y a la vez el mismo monte hace las veces de barrera contra el viento (altura de las copas: 18 a 20 mts), disminuyendo la evapotranspiración y manteniendo la humedad ambiente. Esto reduce sustancialmente el costo de la infraestructura de sostén.

Otra ventaja muy importante para todos aquellos que dispongan de predios similares, es la de no tener que desmontar.

Las características del suelo son:

• Ph entre 6.9 y 7.3, se prevé bajar el ph mezclando con pinocha y emplear abonos que acidifiquen el suelo.
• Cantidad de horas efectivas de frío: 400-500
• Clasificación del suelo: Franco limoso
• Materia orgánica: 3.00%
• Calcáreo: 0.8
• Fosforo ppm: 3.00
• Potasio meq/100gr: 0.72
• Capacidad de campo: 31.6 %
• Salinidad CEes ds/m: 1.05

Marco de plantación

Esta previsto plantar en hileras con una distancia entre plantas de 3mts y 5 mts entre filas. El sistema de conducción es en T-bar con un ancho de la T de 1.8 mts y una densidad de machos del 20% (1c/4 hembras).

Las plantas se colocarán sobre montículos de aproximadamente 0.50 mts de altura por un diámetro de 1.10 mts en la base. Estos montículos son a los fines de evitar el encharcamiento en la base de la planta. El ensayo se realizaría con un total de 100 hembras y 25 machos.

Las hileras se dispusieron de manera que los árboles queden dentro la zona de conducción de tal forma de mantener libre los espacios de circulación.

Los montículos se preparan primeramente removiendo el suelo natural en una profundidad de unos 30 cm y mezclando con hojas de pino, arriba de esto se colocan capas de suelo de 20 cm a las que se agregarán más hojas de pino. La variedad a cultivar sería Hayward.

Quienes quieran saber más, pueden ponerse en contacto con Daniel Garat escribiendo sus consultas a talapampash@hotmail.com. Es el deseo de Kiwiguru de seguir de cerca el proyecto y mantener informada a la comunidad.

Los despedimos y seguimos en contacto.